Заправка к макаронам из мяса

Ингредиенты

1) 300-400 г нежирной свинины или говядины
2) 2-3 луковицы
3) 2 моркови
4) 1 ст. ложка томатной пасты
5) 1 стакан мясного бульона, чеснок, соль, перец, зелень по вкусу, растительное масло для обжаривания

Рецепт приготовления

1. Нарежьте свинину на небольшие кусочки, немного отбейте, обжарьте до появления румяной корочки.

2. Влейте бульон, добавьте нарезанный полукольцами лук, порезанную соломкой морковь и тушите до готовности.

3. За 5-7 минут до того, как выключить плиту, добавьте томатную пасту и чеснок, а в самом конце – зелень.

Приятного аппетита!

Источник