Рулеты из баклажанов с сыром

Ингредиенты

1) Баклажаны 2 шт
2) Сыр творожный 200 гр
3) Чеснок 3 зубчика
4) Масло растительное для жарки
5) Зелень кинзы 0,5 пучка
6) Кондари 0,5 ч.л
7) Соль по вкусу
8) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала баклажаны нарезаем вдоль пластами, солим и кладем под пресс на 30 минут.

2. Далее жарим пласты на масле в сковороде с двух сторон.

3. И затем, с помощью пресса в сыр выдавливаем чеснок и добавляем мелко нарезанную кинзу, перемешиваем.

4. А теперь на пласт обжаренного баклажана ложкой выкладываем сыр и сворачиваем в рулет.

5. И проткнув шпажкой, выкладываем на сервировочное блюдо и подаем.

Приятного аппетита!