Куриный паштет на сливках

Ингредиенты

1) куриная печень 300 г
2) сливки 150 г
3) лук репчатый 1 головка
4) перец черный молотый
5) масло сливочное
6) соль

Рецепт приготовления

1 Почистить, нарезать и пожарить на сливочном масле лук. Убрать с печени пленку, промыть и добавить к луку. Обжарить печень. Внутри она должна быть розовой, главное не пересушить.

2 Залить печень сливками, посыпать перцем, солью и, несколько минут, потушить. Охладить, измельчить в блендере. Куриный паштет на сливках, намазать на хлеб и кушать.

Приятного аппетита!

Источник