Куриные рулетики с сыром

Ингредиенты

1) Куриное филе (крупное) — 2 шт
2) Сыр твердый — 100 г
3) Зелень — 1 пучок
4) Чеснок — 2-3 зубчика
5) Соль — по вкусу
6) Перец черный молотый — по вкусу
7) Мука — 100 г
8) Масло растительное — 100 г

Рецепт приготовления

1. Режем куриную грудку тонкими ломтиками.

2. Отбиваем нарезанное куриное филе.

3. Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.

4. На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень. Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.

5. Обваливаем куриные рулетики в муке.

6. Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).

7. Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.

Приятного аппетита!

Источник