Вишнёвое желе с желатином

Ингредиенты

1) 300 г вишни
2) 150 г сахара
3) 600 мл воды
4) 20 г желатина

Рецепт приготовления

1. Желирующий компонент залить 100 мл воды и оставить напитываться влагой. В зависимости от используемого продукта потребуется до получаса.

2. В кастрюлю надлежащего литража поместить оставшуюся воду и сахар, размешать и поставить на огонь.

3. Пока сироп будет закипать, у вымытых вишен удалить косточки. Затем переложить их в кипящий сахарный раствор и проварить десять минут.

4. Снять вишни с огня, переложить в них набухший желатин, который размешать до однородности. После этого остается только разлить желе по креманкам и дать ему застыть.

Источник