Картофельный салат с красным луком и сумахом

Очень сытный, полезный салат, с оригинальным вкусом, который можно использовать и как второе блюдо.

Ингредиенты

1) Картофель 8 шт
2) Яйца 7 шт.
3) Красный лук 2 шт
4) Зелень петрушки 0,5 пучка
5) Сметана 25 % 3 ст.л
6) Майонез 3 ст.л
7) Сумах 1 ч.л
8) Соль по вкусу
9) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала картофель чистим, моем, режем, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кубиками.

2. Далее варим яйца, чистим и нарезаем тонкими кружочками.

3. А затем зелень петрушки и лук мелко нарезаем.

4. И в салатнице соединяем картофель, яйца, лук и петрушку, добавляем сметану, майонез, сумах, солим и перчим, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!