Наливной пирог на кефире с тушёнкой и сыром

Очень вкусный, мясной пирог, который не сложно приготовить, а ингредиенты практически всегда есть дома.С учетом того, что тушенка уже готова и приправлена специями, вам потребуется только добавить свои любимые специи и ждать когда пирог испечется, а звать продегустировать даже не надо, домашние сами сбегутся на аромат пирога.

Ингредиенты

1) Тушенка свиная 1 банка
2) Кефир любой 1 ст
3) Мука 1 ст
4) Яйца 2 шт
5) Лук 2 шт
6) Сыр Российский 100 гр
7) Зелень укропа 0,5 пучка
8) Уцхо-сунели 1 ч.л
9) Кондари 0,5 ч.л
10) Масло сливочное для смазки формы
11) Масло растительное для жарки
12) Сода 0,5 ч.л
13) Соль по вкусу
14) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала кефир разогреваем в микроволновке, добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 5 минут.

2. Далее лук нарезаем полукольцами, зелень укропа шинкуем, лук обжариваем до прозрачности в сковороде на растительном масле.

3. К луку добавляем тушенку, зелень, уцхо-сунели и кондари, перец и соль, перемешиваем и тушим 3 минуты.

4. В емкость с кефиром добавляем яйца, соль и муку, взбиваем до однородной массы с помощью венчика.

5. И смазав форму для запекания сливочным маслом, наливаем половину теста, выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.

6. А потом ставим форму в духовку, выпекаем при 180°С в течении 30 мину.

7. И достав форму с пирогом из духовки, посыпаем пирог тертым сыром и ставим обратно в духовку и запекаем еще 10 минут.

Приятного аппетита!