Сырники с кокосом и яблоками

Ингредиенты

1) Творог 350 гр
2) Мука 5 ст.л
3) Стружка кокосовая 2 ст.л
4) Яблоко 1 шт
5) Яйцо 1 шт
6) Сахар 4 ст.л
7) Сок лимонный 1 ст.л
8) Сода ½ ч.л
9) Соль по вкусу

Рецепт приготовления

1. Яблоко очистить, нарезать мелкими кубиками, сложить в небольшую кастрюлю.

2. Нагреть кастрюлю, добавить 2 ст.л. сахара, лимонный сок и готовить до выпаривания жидкости.

3. Выложить яблоки на бумажную салфетку, обсушить.

4. Добавить в творог стружку, соль, яйцо, оставшийся сахар и перемешать до однородности.

5. Далее муку и соду высыпать в творожную массу, добавить в тесто яблоки, перемешать.

6. Сформировать сырники, обвалять в муке.

7. Разогреть сковородку, смазать маслом и обжарить сырники до румяной корочки.

Приятного аппетита!