Рулет из печенья с кокосовой начинкой без выпечки

Приготовить такой шоколадный рулет из печенья легко и просто.

Ингредиенты

1) Печенье 250 гр
2) Вода 120 мл
3) Сахар по вкусу
4) Какао 2 ст.л
5) Стружка кокосовая 100 гр
6) Масло сливочное 100 гр
7) Сахарная пудра 70 гр



Рецепт приготовления

1. Сначала печенье измельчаем в блендере, сахар растворяем в горячей воде, остужаем.

2. Далее, к перемолотому печенью добавляем какао и сироп, перемешиваем.

3. В отдельной емкости кокосовую стружку смешиваем с сахарной пудрой и размягченным маслом.

4. А затем, на пищевой плёнке раскатываем массу из печенья, на нее укладываем кокосовую массу, сворачиваем рулет и ставим его в морозилку на 1 час.

5. Перед подачей достаем рулет из морозилки и режем его кольцами.

Приятного аппетита!