Картофельная пицца

Ингредиенты

1) Картофель 600 гр
2) Яйцо 1 шт
3) Сыр 200 гр
4) Грибы свежие или мороженые 100 гр
5) Лук репчатый 1 шт
6) Зелень нарезанная 1 ст. л
7) Майонез 5 ст. л
8) Маргарин 2 ст. л
9) Соль по вкусу
10) Помидоры 2 шт

Рецепт приготовления

1. Картофель очистите, сварите в подсоленной воде и протрите горячим через терку.

2. Добавьте яйцо и ложку майонеза, перемешайте.

3. Грибы разморозьте, нарежьте ломтиками. Свежие — обработайте и нарежьте ломтиками.

4. Лук нарежьте кольцами, обжарьте до золотистого цвета, положите грибы и обжарьте все вместе.

5. На смазанный маргарином противень разложите картофельную массу в виде круглой лепешки с бортиками.

6. На лепешку уложите половину нормы тертого сыра, кружочки помидоров, грибы с луком.

7. Посыпьте нарезанной зеленью, залейте майонезом и выложите сыр, что остался.

8. Выпекайте в духовке при 200 °C до золотистой корочки.

Приятного аппетита!