Луковый пирог с кукурузой

Довольно простой в приготовлении рецепт пирога порадует ваших близких своим необычным вкусом, который придают ему специи, сыр и консервированная кукуруза.

Ингредиенты

1) Сыр Российский 50 гр
2) Лук 3 шт
3) Кукуруза консервированная 0,5 банки
4) Сметана 20% 150 мл
5) Яйца 2 шт
6) Уцхо-сунели 2 ч.л
7) Масло сливочное 75 гр
8) Мука 300 гр
9) Соль по вкусу
10) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала нарезаем лук мелким кубиком, посыпаем мукой и жарим на растительном масле до золотистого цвета, перекладываем в глубокую емкость и остужаем.

2. Далее сыр трем на мелкой тёрке, яйца взбиваем венчиком со сметаной, добавляем уцхо-сунели, соль и перец.

3. В емкость с жареным луком высыпаем натёртый сыр, кукурузу, выливаем взбитые яйца, перемешиваем.

4. И готовим тесто: смешиваем растопленное сливочное масло со сметаной, в эту массу добавляем муку и замешиваем тесто.

5. В форму для запекания выкладываем тесто, формируем бортики и выкладываем начинку.

6. А затем ставим форму в духовку и выпекаем при 180°С 40 минут.

Приятного аппетита!