Быстрый пирог с фруктами

Ингредиенты

1) 500мл кефира или простокваши
2) 3 яйца
3) 1.5 ст.сахара
4) 150 мл. растительного масла
5) мука 800 грамм
6) разрыхлитель 1 пакетик
7) ванильный сахар 1 пакетик
8) начинка на ваше усмотрение (консервированные персики, ананас, свежее яблоко, замороженные или свежие ягоды) 200-400 гр.

Рецепт приготовления

1. Все ингредиенты смешать.

2. Тесто должно получиться как густая сметана.

3. Форму смазать маслом, выложить тесто на ½ высоты, оно достаточно хорошо поднимается.

4. Сверху посыпать ягодой или тонко нарезанными фруктами. Выпекать примерно 40 минут до готовности, t 200.

Приятного аппетита!