Шоколадные куличи

Ингредиенты

1) Мука 350 гр
2) Желтки 2 шт
3) Молоко 250 гр
4) Масло сливочное 100 гр
5) Сахар 150 гр
6) Какао 50 гр
7) Дрожжи 15 гр
8) Цедра апельсина 30 гр
9) Грецкий орех 100 гр
10) Карамель готовая 100 гр
11) Клюква сушеная 90 гр
12) Шоколад темный 150 гр



Рецепт приготовления

1. Сначала молоко, дрожжи, сахар и 50 граммов муки перемешиваем и ставим настаиваться.

2. Далее, как опара начнет подниматься, замешиваем тесто, добавляем в него какао, оставшуюся муку, сливочное масло и желтки.

3. И как тесто поднимется, наполняем им формы и ставим в духовку при 180 С, на 20 минут.

4. А тем временем шоколад топим на водяной бане и переливаем в отдельную емкость.

5. И как только куличи будут готовы, поливаем их сверху шоколадом, украшаем карамелью, цедрой апельсина, сушеной клюквой и грецким орехом.

Приятного аппетита!