Итальянский кулич

Ингредиенты

1) Мука 350 гр
2) Яйца 3 шт
3) Молоко 170 мл
4) Ром 90 мл
5) Миндаль 10 шт
6) Цедра 1 лимона
7) Разрыхлитель 1 пакет
8) Миндальная эссенция 1 ч. л
9) Сахар 150 гр
10) Цукаты по вкусу
11) Изюм по вкусу
12) Шоколад по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала отделяем желтки от белков, взбиваем белки в густую пену, а желтки с сахаром, в желтки добавляем муку, молоко и ром.

2. Далее замешиваем тесто, добавляем разрыхлитель, миндаль, цукаты, цедру апельсина и лимона, а также миндальную эссенцию.

3. В тесто добавляем взбитые белки.

4. И смазав форму растительным маслом, укладываем тесто в форму и выпекаем при 180 С 40 минут.

5. И как только кулич будет готов, поливаем его сверху шоколадом.

Приятного аппетита!