Ароматный и нежный мандариновый кекс

Нежный, ароматный кекс приятно удивит ваших гостей своим вкусом, а вам понадобится совсем немного времени и бюджетных ингредиентов для его приготовления.

Ингредиенты

1) Мука 450 гр
2) Мандарины 3 шт
3) Сметана 25% 250 мл
4) Яйца 5 шт
5) Сахар 200 гр
6) Цедра 1 мандарина
7) Масло сливочное 1 ст.л
8) Сода 1 ч.л
9) Эссенция ром 1 капля



Рецепт приготовления

1. Сначала в сметану добавляем чайную ложку соды и тщательно перемешиваем, а яйца взбиваем с сахаром.

2. Далее, как только сметана приподнимется, выливаем ее к яичной смеси, добавляем масло, цедру мандарина, мандарины, нарезанные мелкими кусками и эссенцию рома.

3. А потом, высыпав муку, перемешиваем полученное густое тесто и перекладываем в огнеупорную форму, смазанную маслом.

4. И поставив в духовку, выпекаем при 175°С минут 45, проверяя готовность деревянной палочкой.

Приятного аппетита!