Куриные котлеты с гречкой

Ингредиенты

1) Куриное филе 600 гр
2) Гречневая крупа 150 гр
3) Яйцо куриное 3 шт
4) Лук репчатый 150 гр
5) Зелень, соль и специи по вкусу

Рецепт приготовления

1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить.

2. Мясо пропустить через мясорубку с луковицей и зеленью.

3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить.

4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать.

5. Из фарша сформировать котлетки и обжарить на сковороде без масла.

Приятного аппетита!