Скумбрия в фольге

Ингредиенты

1) Скумбрия 2 шт
2) Помидор 1 шт
3) Лук 1 шт
4) Лимон 1 шт
5) Зелень по вкусу
6) Соль, перец по вкусу
7) Майонез по вкусу

Рецепт приготовления

1. Рыбу хорошо вымыть, сделать несколько надрезов. Посолить, поперчить.

2. Нарезать полукольцами помидор, лук, лимон.

3. Положить в каждый надрез эти овощи. Во внутрь тушки кладем мелко нарезанный укроп или петрушку.

4. Смазываем слегка майонезом. Заворачиваем в фольгу.

5. Запекаем минут 15-20 (в зависимости от размера рыбы.)

6. В конце разворачиваем фольгу и оставляем на пару минут под грилем для образования румяной корочки).

Приятного аппетита!