Шампиньоны запеченые с сыром

Шампиньоны это источник белка для нашего организма, а приготовленные таким способом грибы будут еще вкусны и ароматны.

Ингредиенты

1) Шампиньоны 1 кг
2) Сыр Пармезан 200 гр
3) Сливки 10% 150 мл
4) Соевый соус по вкусу
5) Уцхо-сунели 1 ч.л
6) Кориандр молотый 1 ч.л
7) Куркума 1 ч.л
8) Сливочное масло 1 ст.л
9) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала шампиньоны моем, добавляем к ним соевый соус, уцхо-сунели, кориандр, куркуму, сливки и перемешиваем.

2. Далее огнеупорную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем шампиньоны, даем шампиньонам пропитаться специями и сливками 15 минут.

3. А тем временем сыр трем на терке.

4. И ставим форму в духовку на 30 минут, при 200°, перемешивая 2 раза за это время, затем посыпаем сыром и готовим ещё 10 минут.

Приятного аппетита!