​​Запеканка из картофеля с сосисками

Очень ароматная и сытная запеканка из простых продуктов способна не только удалить голод но и удивить своим вкусом.

Ингредиенты

1) Картофель 7 шт
2) Сосиски 7 шт
3) Помидоры 2 шт
4) Сыр Российский 150 гр
5) Яйца 3 шт
6) Зеленый лук 0,5 пучка
7) Зелень базилика 0,5 пучка
8) Хмели-сунели 2 ч.л
9) Сливочное масло для смазки формы
10) Соль по вкусу
11) Перец черный молотый по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала картофель чистим и отвариваем до готовности, в соленой воде, остужаем и трем на терке.

2. Далее помидоры моем и режем тонкими кружками, зелень лука и базилика измельчаем, сосиски режем средними кружками, сыр трем на терке.

3. К тертой картошке добавляем взбитые яйца, добавляем хмели-сунели, соль и перец, перемешиваем.

4. На смазанную маслом огнеупорную форму укладываем картофельную смесь, разравниваем.

5. А затем на картофель укладываем  сосиски и посыпаем половиной нарезанной зелени, на зелень укладываем кружки помидор, солим и посыпаем сыром.

6. И ставим форму в заранее разогретую духовку, где и запекаем при 180°С, 15 минут, а перед подачей посыпаем запеканку оставшейся зеленью.

Приятного аппетита!