Свинина с сыром

Ингредиенты

1) Свинина стейк 2 шт
2) Сыр Российский 50 гр
3) Шампиньоны 4 шт
4) Грецкие орехи 30 гр
5) Сметана 25% 3 ст. л
6) Растительное масло для жарки
7) Кондари 1 ч.л
8) Имбирь молотый 1 ч.л
9) Соль по вкусу
10) Перец черный по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала мясо отбиваем, солим и перчим, добавляем кондари и имбирь, оставляем мясо на 20 минут, промариноваться.

2. Далее обжариваем мясо на сковородке с растительным маслом, с двух сторон по 1 минуте.

3. А затем режем шампиньоны пластинками, сыр трем на терке, грецкие орехи измельчаем ножом и смешиваем сыр со сметаной и грецкими орехами.

4. На заранее застеленный пергаментом противень кладем мясо, сверху шампиньоны и покрываем сметанной массой.

5. И запекаем в заранее разогретой духовке при 200 С в течении 10 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!