Кролик тушенный в сливках

Ингредиенты

1) Кролик 1 кг
2) Морковь 250 гр
3) Лук 250 гр
4) Сливки 20 % 0,5 л
5) Жир по вкусу
6) Специи по вкусу

Рецепт приготовления

1. Кролика вымачиваем сутки в соленой воде.

2. Затем разделываем на куски, обжариваем на жиру до золотистого цвета.

3. Теперь лук и морковь режем кубиками.

4. В форму для выпекания выложить слоями: лук, морковь, криль и снова повторить в этой же последовательности, добавить специи по вкусу.

5. А теперь все залить сливками и поставить на минимальный огонь тушиться на час.

6. Кролик в сливках готов!

Приятного аппетита!