Картофельные пирожки с сосисками

Ингредиенты

1) Сосиски 6 штуки
2) Картофель 400 гр
3) Яйца 3 шт
4) Чеснок 2 зубчика
5) Мука 10 ст.л
6) Растительное масло для жарки
7) Майоран 1 ч.л
8) Соль по вкусу
9) Перец черный молотый по вкусу

Рецепт приготовления

1. Сначала варим картофель и делаем из него пюре.

2. Далее добавляем в пюре яйца и муку, майоран, перец и перемешиваем.

3. На рабочую поверхность насыпаем муку, выкладываем картофельную массу и вымешиваем тесто, подсыпая муку.

4. И сформировав руками лепешку из картофельного теста укладываем сосиску без оболочки и формируем пирожок.

5. А затем, разогрев в сковороде растительное масло, бросаем туда порезанный пополам чеснок, как он поджарится, убираем.

6. И уложив в сковороду пирожки, поджариваем их на среднем огне, с двух сторон, до румяной корочки.

Приятного аппетита!