Бифштекс с кровью

Ингредиенты

1) свинина без костей – 0,5 кг.
2) соль, специи – по вкусу
3) чеснок – 2 зубчика
4) подсолнечное масло

Рецепт приготовления

1. Мясо нарезать пластами толщиной 1 см.

2. Натереть куски перцем и солью.

3. На сковороде раскалить масло.

4. Обжарить бифштексы на сильном огне, по 1,5-2 минуты с каждой стороны.

5. Готовое блюдо посыпать измельченным чесноком.

Приятного аппетита!

Источник