Бефстроганов из кальмара

Ингредиенты

1) Кальмары 600 гр
2) Сметана 20% 2 стакана
3) Мука 2 ч.л
4) Лук 1 шт
5) Масло растительное для жарки
6) Соль по вкусу
7) Перец по вкусу
8) Специи по вкусу

Рецепт приготовления

1. Кальмары очистите, вымойте, нарежьте соломкой, посолите, поперчите.

2. Обжарьте на сковороде в масле с мелко нарезанным луком.

3. Посыпьте мукой, размешайте и обжарьте до золотистого цвета.

4. Добавьте сметану и дайте прокипеть.

5. При подаче посыпьте зеленью.

Приятного аппетита!