Варенье из белой черешни с лимоном

Ингредиенты

1) Черешня белая 1 кг
2) Сахар 1 кг
3) Вода 250 мл
4) Лимон 1 шт
5) Коньяк 100 мл

Рецепт приготовления

1. Моем черешню, удаляем косточки. Кладем ягоды в миску и добавляем коньяк. Оставляем на 1 час.

2. Из сахара и воды варим сироп.

3. В кипящий сироп добавляем черешню, варим 1 минуту и снимаем с огня. Оставляем на 24 часа.

4. Ставим варенье на огонь, доведим до кипения, добавляем нарезанный ломтиками лимон и варим 5 минут.

5. Опять оставляем варенье на сутки.

6. Теперь варим варенье 15 минут и выключаем.

6. Разливаем в стерилизованные банки, закрываем.

Приятного аппетита!