Варенье из алычи

Ингредиенты

1) Алыча желтая 1 кг
2) Апельсин 1 шт
3) Сахар 1 кг

Рецепт приготовления

1. Сначала алычу разрезаем пополам и удаляем косточки.

2. Далее высыпаем в алычу сахар и даем постоять 2 часа, что бы алыча пустила сок.

3. И поставив емкость с алычой и сахаром на огонь, кипятим и варим на медленном огне, помешивая, 30 минут.

4. А затем, хорошо мытый апельсин, вместе с кожурой, разрезаем на куски и измельчаем в блендере и за 5 минут до окончания варки добавляем апельсин в алычу.

5. Готовое варенье сразу разливаем по стерильным банкам и закатываем.

Приятного аппетита!