Конфеты из сухого молока

Опубликовано автором

Этот простой и быстрый рецепт приготовления конфет из сухого молока хорош тем, что основные ингредиенты могут быть под рукой в любое время.

Ингредиенты

1) Молоко сухое 0,5 кг
2) Сахар 600 гр
3) Сливочное масло 200 гр
4) Вода 150 мл
5) Какао 3 ст. л
6) Корица 0,5 ч.л
7) Цедра апельсина 1 ст.л


Рецепт приготовления

1. Сначала варим сахарный сироп: в емкости смешиваем воду и сахар, ставим на огонь.

2. Как только сироп закипит, уменьшаем огонь и варим еще 10 минут, пока сироп не начнет густеть.

3. В горячий сироп кладем сливочное масло, перемешиваем и постепенно, высыпаем сухое молоко, постоянно помешивая.

4. Как только получается мягкая, эластичная масса добавляем цедру апельсина и корицу, тщательно перемешиваем и ставим массу в холодильник для застывания.

5. А через 30 минут достаем емкость с сиропом и лепим конфеты, придав им любую форму и обваляв в какао.

Приятного аппетита!