Абрикосово-малиновый джем

Ингредиенты

1) Абрикосы 500 гр
2) Малина 250 гр
3) Сахар 750 гр
4) Абрикосовые ядра 6-8 шт
5) Абрикосовый ликер 3 ст. л

Рецепт приготовления

1. Абрикосы помыть, очистить от косточек, нарезать мелко кубиками, уложить вместе с малиной в посуду для варки.

2. Пересыпать сахаром и оставить на час.

3. Через час поставить кастрюлю на огонь, довести смесь до кипения.

4. Добавить очищенные от кожицы абрикосовые ядра и варить 20 минут.

5. Перед самым концом варки добавить ликер, горячий джем разлить в стерилизованные банки и закатать.

Приятного аппетита!