Десерт из сметаны с вишней и сливой

Необычный, но вкусный и ароматный десерт понравится всем своей необычной консистенцией, но конечно от такого десерта в восторге будут дети.

Ингредиенты

1) Вишня 500 гр
2) Слива по вкусу 700 гр
3) Сметана 24% 1 л
4) Желатин 5 ч. л
5) Вода кипячёная 0,5 л
6) Сахар 200 гр



Рецепт приготовления

1. Сначала желатин кладем в эмалированную емкость, заливаем холодной кипячёной водой и оставляем на 1 час.

2. Далее емкость с набухшим желатином ставим на огонь и подогреваем, не кипятя, постоянно помешивая, до полного растворения желатина.

3. А потом моем фрукты, убираем косточки, вишню можно не измельчать, а сливу режем на мелкие куски, складываем в емкость.

4. Как только желатин немного остыл, высыпаем в него сахар и добавляем сметану, перемешиваем.

5. В желатиновую смесь высыпаем подготовленные ягоды, перемешиваем и перекладываем в силиконовую или любую другую, удобную для вас форму.

6. И ставим форму в холодильник для застывания на 4 часа, перед подачей на стол достаем десерт из формы и нарезаем на порционные куски или раскладываем по креманкам.

Приятного аппетита!