Васильки. Пряность

Пряность, Васильки (Centaurea), используются листья, семена (молотые и целые), цветки (сушеные).

Используется

1. Листья − консервы, салаты, паштеты, колбасы, засолка, коктейли.

2. Цветки и семена − подливы, соусы, приправы, первые блюда, отвары.