Можжевеловые ягоды. Приправа

Мелкие черные ягоды можжевелового дерева с смоляным запахом и кисло-терпким вкусом.

Применяется

1.  Ароматизация мяса дичи.

2. Мясные подливы.

3. Маринады, соусы, фарши.

4. Салаты, супы.