Масала. Смесь специй

Смесь специй − гвоздика, кориандр, лавровый лист, кумин, мускатный орех, шафран, фенхель, корица, смесь перцев, кардамон.

Специи в виде коричневого порошка с ореховым запахом и остро-сладким вкусом.

Применяется

1. Мясные блюда,

2. Гарниры, овощные блюда.

3. Закуски, салаты, первые блюда.

4. Сладкая выпечка, десерты.

5. Ароматизация чая, сока, напитков.