Ленгкуас (галангал). Пряность

Пряность, корень сушеный молотый.

Применяется

1. Ароматизация алкогольных и безалкогольных напитков.

2. Кондитерские изделия, овощные блюда,  сладкая выпечка.

2. Рыбные блюда, мясные блюда, соусы.