Лакрица (солодка). Специя

Специя в виде молотого сухого корня с сладким вкусом и запахом фенхеля.

Применяется

1. Суррогат сахара, выпечка, десерты, чаи, глазировка блюд,

2. Соусы, маринады, мясные блюда.

3. Соленья, консервация.

4. Медицина.