Горчица черная. Пряность

Пряность в виде мелких темно-коричневых зерен или порошка с резки запахом. Соус.

Используется

1. Французская столовая горчица, дижонская столовая горчица, соус «Равигот»

2. Консервация, маринады,

3. Мясные блюда, рыбные блюда, птица, сыры.