Гарам-масала. Смесь специй

Смесь специй − гвоздика, кориандр, лавровый лист, кумин, мускатный орех, шафран, фенхель, корица, смесь перцев, кардамон.

Специи в виде коричневого порошка с ореховым запахом и остро-сладким вкусом.

Иcпользуется

1. Мясные блюда, гарниры, овощные блюда, закуски, салаты, первые блюда,

2. Сладкая выпечка, десерты.

3. Ароматизация чая, сока, напитков.