Девясил высокий. Пряность

Пряность в виде сушеного корня с едким запахом и горьким жгучим вкусом.

Используется

1. Кондитерские изделия (конфеты), десерты.

2. Алкогольные напитки, напитки.

3. Консервация, маринады, соусы

4. Ароматизация рыбных блюд, супы, первые блюда, гарниры.