Аджика № 4
Ингредиенты
1) Помидоры 5 кг
2) Морковь 1 кг
3) Болгарский перец 1 кг
4) Горький перец 8 шт
5) Лук 0,5 кг
6) Растительное масло 0,5 л
7) Чеснок 7 головок
8) Соль 2 ст.л
Рецепт приготовления
1. Все овощи моем.
2. Морковь, лук, перец, чеснок чистим, режем для мясорубки.
3. Помидоры режем, добавляем к остальным ингредиентам.
4. Все пропускаем через мясорубку.
5. Добавляем соль, масло, варим 2 часа.
6. Закрываем в стерилизованные банки.
Приятного аппетита!