Аджика № 4

Ингредиенты

1) Помидоры 5 кг
2) Морковь 1 кг
3) Болгарский перец 1 кг
4) Горький перец 8 шт
5) Лук 0,5 кг
6) Растительное масло 0,5 л
7) Чеснок 7 головок
8) Соль 2 ст.л

Рецепт приготовления

1. Все овощи моем.

2. Морковь, лук, перец, чеснок чистим, режем для мясорубки.

3. Помидоры режем, добавляем к остальным ингредиентам.

4. Все пропускаем через мясорубку.

5. Добавляем соль, масло, варим 2 часа.

6. Закрываем в стерилизованные банки.

Приятного аппетита!