Аджика № 2

Ингредиенты

1) Помидоры 2 кг
2) Чеснок 200 гр
3) Петрушка 2 пучка
4) Укроп 2 пучка
5) Болгарский перец 10 шт
6) Горький перец 10
7) Хрен 200 гр
8) Соль 4 ст. л
9) Сахар 4 ст. л
10) Уксус 1 ст

Рецепт приготовления

1. Пропустить все ингредиенты через мясорубку с мелкой решеткой.

2. Горький перец от семечек не вычищается.

3. Добавить соль, сахар.

4. Дать постоять в емкости 3 дня.

5. Затем добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Приятного аппетита!