Аджика № 1

Ингредиенты

1) Помидоры 5 кг
2) Болгарский перец 1 кг
3) Горький перец 15 шт
4) Чеснок 400 гр
5) Хрен 0,5 кг
6) Соль 1 ст
7) Уксус 2 ст
8) Сахар 2 ст

Рецепт приготовления

1. Все перемолоть на мясорубке, горький перец от семечек не вычищается.

2. Добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам.

3. Кипятить не нужно.

4. Хранится в бутылках без холодильника.

Приятного аппетита!