Майонез зеленый

Для разнообразия на столе, придания обычному майонезу и блюдам яркого,насыщенного вкуса, советуем приготовить такой вариант майонеза.

Ингредиенты

1) Щавель листья 200 гр
2) Эстрагон 2 ст.л
3) Зелень петрушки 2 ст. л
4) Зелень укропа 2 ст.л
5) Вода 2 ст.л
6) Майонез 1 ст
7) Сметана 0,5 ст
8) Соль по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала щавель, зелень петрушки, укропа, эстрагон, кладем в кастрюлю с закипевшей водой и кипятим 5 минут на сильном огне.

2. Далее сливаем воду, всю зелень окидываем в сито, чтобы стекла вода, а потом измельчаем в блендере до однородной кашицы.

3. И когда смесь охладится, смешиваем ее с майонезом и сметаной, солим по необходимости и ставим для хранения в холодильник.

Приятного аппетита!