Тузлук, соус к мясным блюдам

Ингредиенты

1) 1 средняя головка чеснока
2) 200 г айрана или сметаны
3) 3 г красного острого перца
4) соль, свежемолотый черный перец

Рецепт приготовления

1. Чеснок очистите, нарежьте и растолките в ступке с солью.

2. Добавьте айран или сметану (можно взять их в равных пропорциях), острый перец (и по желанию черный) и хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!

Источник