Сырный соус

Ингредиенты

1) Сыр твердый — 15-20 г
2) Чеснок — 2 зубчика
Для майонеза:
1) Яйцо — 1 шт
2) Масло подсолнечное — 100 мл
3) Горчица пикантная — 2-3 ч. л
4) Молоко сухое — 1 ч. л
5) Сок лимона — 0,5 ч. л
6) Соль — по вкусу
7) Перец молотый — по вкусу

Рецепт приготовления

1. Вбить яйцо в миску. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить горчицу. Добавить сухое молоко. Выдавить сок лимона.

2. Взбить блендером. Продолжая взбивать, доливаем масло тонкой струйкой. Взбивать до получения однородной массы.

3. Натереть сыр, выдавить чеснок и перемешать. Сырный соус готов.

Приятного аппетита!

Источник