Соус сметанный с хреном

Сметанный соус отличается своей нежной консистенцией, а в сочетании с хреном придает остринку и изысканность блюдам из свинины, языку, мясным рулетам.

Ингредиенты

1) Сметана 25% 1 ст
2) Мука 1 ст.л
3) Масло сливочное 20 гр
4) Хрен 80 гр
5) Уксус 3% 3 ст.л
6) Соль по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала муку слегка обжариваем, добавляем сметану, солим и доводим до кипения.

2. Далее трем хрен и прогреваем его на масле для удаления резкого вкуса.

3. К сметане добавляем уксус и хрен, тщательно перемешиваем и кипятим.

Приятного аппетита!