Майонезная заливка для рыбы или птицы

Оригинальная заливка для рыбы или птицы придаст блюду мягкий сливочный вкус и позволит оттенить вкус самого блюда.

Ингредиенты

1) Желатин 1 ст. л
2) Бульон 2 ст. л
3) Майонез 1 ст



Рецепт приготовления

1. Сначала размягчаем желатин в холодном бульоне и перекладываем его в горячий бульон.

2. Далее, когда желатин растворится, охлаждаем бульон и смешиваем с майонезом, заливаем этим соусом рыбу или птицу и ставим на холод.

3. Вместо воды для растворения желатина нужно брать рыбный или куриный бульон, соответствующий заливному блюду.

Приятного аппетита!