Салат с курицей фасолью и сыром

Ингредиенты

1) Отварное куриное филе — 300 г
2) Фасоль (отварная или консервированная) — 200 г
3) Сыр (твёрдый) — 150 г
4) Кукуруза (консервированная) – 400 г
5) Маринованные огурцы – 3-4 шт.
6) Чёрный хлеб – 3 ломтика
7) Чеснок – 1 долька
8) Соль, майонез, пучок петрушки

Рецепт приготовления

1. Чеснок почистить, натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.

2.Ломтики чёрного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

3.Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

4. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость.

5. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку помыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

6. В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из чёрного хлеба, добавить майонез, перемешать.

Приятного аппетита!