Мясной салат «Купеческий»

Ингредиенты

1) Свинина отварная — 200 г
2) Морковь — 2 шт.
3) Сыр твердый — 50 г
4) Зеленый горошек консервированный — 100 г
5) Майонез — для заправки
6) Соль
7) Перец
8) Масло растительное
Для украшения
1) Яйцо вареное
2) Перец болгарский красный

Рецепт приготовления

1. Морковь натрите на терке. Обжарьте морковь на небольшом количестве растительного масла.

2. Отварную свинину мелко порежьте. Сыр натрите на терке.

3. В миске смешайте морковь, мясо, горошек (оставьте немного горошка для украшения).

4. Мясной салат с морковью и горошком заправьте майонезом. Посолите, поперчите. Перемешайте салат со свининой.

5. Выложите салат мясной в виде круга. Посыпьте тертым сыром.  Украсьте мясной салат «Купеческий» зеленым горошком.

Приятного аппетита!

Источник