Уха ростовская домашняя из судака

Мясо судака содержит огромное количество полезных веществ, прием в пищу судака полезен всем без исключения, для пополнения организма человека витаминами и макроэлементами.

Ингредиенты

1) Судак 500 гр
2) Рыба любая 200 гр
3) Картофель 6 шт
4) Помидоры 3 шт
5) Лук 2 шт
6) Морковь 1 шт
7) Смесь специй для рыбы 2 ч.л
8) Зелень петрушки 0,5 пучка
9) Зелень укропа 0,5 пучка
10) Соль по вкусу



Рецепт приготовления

1. Сначала из рыбы варим рыбный бульон, в течении 15 минут, процеживаем его.

2. Далее в кипящий бульон высыпаем нарезанный дольками картофель, лук и морковь.

3. А через 10 мин добавляет кусочки судака, нарезанные дольками помидоры, специи и варим еще 15 минут.

4. И перед подачей на стол посыпаем мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита!