Быстрый суп с морепродуктами

Опубликовано автором

Ингредиенты

6 порций
1) 300 гр любой рыбы
2) 2 л воды
3) 2 шт среднего картофеля
4) Лук 1 шт
5) Морепродукты в масле
6) Соль
7) Зелень
8) Специи по вкусу
9) Гренки по вкусу

Рецепт приготовления

1. Сварить бульон из имеющейся у Вас рыбы.(голова,плавники и т.д.)

2. Нарезать кубиками картофель, добавить в бульон, варить до готовности.

3. Обжарить мелко нарезанный лук на сливочном масле.

4. Добавить к бульону с картофелем, варить до закипания.

5. Добавить морепродукты по желанию и масло с них,для жирности.

6. В конце добавить специи,соль и зелень.

7. Подавать можно с гренками обжаренными на сливочном масле.

Приятного аппетита!