Айнтопф

Опубликовано автором

Ингредиенты

1) Говядина 0,5 кг
2) Куриное филе 0,3 кг
3) Картофель 0,5 кг
4) Морковь 200 гр
5) Горох 250 гр
6) Фасоль 250 гр
7) Чеснок 3 зубчика
8) Лук 2 шт
9) Растительное масло 50 гр
10) Соль по вкусу
11) Перец по вкусу

Рецепт приготовления

1. Нарезаем мясо крупными кубиками, кладем на дно кастрюли, заливаем масло и полстакана воды.

2. Тушим в течение 20 минут.

3. Далее чистим и крупно режем овощи.

4. Добавляем к мясу порезанные овощи и специи. Заливаем горячей водой.

5. Теперь тушим под крышкой на слабом огне около 50 минут.

6. Даем настояться еще 10 минут под крышкой.

Приятного аппетита!